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Lesina; appuntamento con il gusto

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Appuntamento con i sapori genuini della Laguna nel week-end di “LAGOLOSO 2008”, l’evento gastronomico dell’anno, giunto alla sua seconda edizione. Un menu da buongustai e solo prodotti di prima scelta sono il segreto di una ricetta che “I Custodi degli Antichi Sapori” hanno già sperimentato con successo. L’Associazione, che riunisce chef e ristoratori di 18 attività di Lesina e Marina, continua a registrare adesioni da tutta Italia, ed in particolare dalle altre province pugliesi, dal Molise, dall’Abruzzo e dalla Basilicata. Oggi, alle 18, conferenza stampa di apertura nella sala consiliare del Comune di Lesina. Taglio del nastro nel cortile della palestra comunale con gli stand dei prodotti tipici locali e musica popolare. Alle 20, all’interno della sala ristorante allestita per l’occasione, primo appuntamento con le specialità a base di anguilla, cefalo, salicornia, latterini e bottarga.Domenica, alle 9.30, partirà la prima Corrilaguna, la gara podistica, alla sua prima edizione, organizzata con la collaborazione tecnica di Felice Infante, reduce dalla maratona di Pechino, e dell’ultrarunner Massimo Faleo. In mattinata, sarà possibile fare un giro sul lago a bordo di un catamarano e visitare il locale museo archeologico, l’orto botanico e la casa del pescatore. Alle 12.30, “I Custodi degli Antichi Sapori” torneranno in cucina e alle 16.30 si disputerà la suggestiva gara dei sandali (tipica imbarcazione per la pesca nel lago). Alle 18.30 rappresentazione teatrale a cura dell’Associazione Dietro le Quinte dal titolo “Fuori Nevica”. Alle 20 si torna a tavola e, a seguire, conferenza stampa di chiusura della manifestazione.L’evento è patrocinato dal Comune di Lesina, dalla Provincia di Foggia, dalla Regione Puglia, dal Parco Nazionale del Gargano, da Legambiente, dalla Camera di Commercio e dall’Associazione Cuochi di Capitanata. Per prenotazioni: custodiantichisapori@alice.it.


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