La fiera di Foggia ospiterà dal 20 al 22 novembre la prima edizione di "Doc e Dop – salone internazionale del vino e dell’olio di qualità -, rassegna dedicata agli operatori del settore organizzata dall’associazione "Amici del vino" di Gioia del Colle. La manifestazione si svolgerà in due padiglioni dell’Ente fieristico, il 10 ed il 71, e sarà aperta agli espositori nazionali dell’olio e del vino a disposizione dei quali, sotto-aree distinte ma comunicanti, saranno organizzati stand adatti ad ospitare operatori e visitatori. A distanziare i due segmenti di mercato, ci sarà un’area circolare riservata alle istituzioni ed ai rappresentanti delle dodici regioni che interverranno per proporre marchi tutti D.O.P. e D.O.C. Un’area degustazioni, sarà adibita all’accoglienza ed all’offerta di prodotti eno-gastronomici. Il padiglione numero 10 sarà destinato alle aziende di comparto, per le quali saranno allestiti 38 stand di rappresentanza con esposizione di prodotti e macchinari. In un convegno, previsto per le giornate del 20 e 21 novembre,verranno discusse ed affrontate le dinamiche del settore, con i rappresentati delle associazioni di categoria e le istituzioni; a mediare gli interventi sarà l’anchorman Mauro Pulpito.