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Peschici/ Dal 7 maggio la rassegna “GustaPeschici” interverranno Bigazzi al Gustapeschici

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Dal 7 al 9 maggio, nel recinto baronale di Peschici, si terrà la prima edizione dell’evento “GustaPeschici”. Tre giorni nella cornice della splendida cittadina garganica. Terrà a battesimo l’evento il gastronomo Beppe Bigazzi che nell’occasione presenterà il suo libro “365 giorni di buona cucina”, presso la sala consiliare . Si introdurrà la rassegna con un dibattito sul tema” Un tuffo nelle tradizioni e nei sapori del 900, per riscoprire l’arte del mangiare oggi. Recentemente è stata costituita l’associazione “GustaPeschici”, di cui fanno parte una trentina dì operatori turistici nel settore della gastronomia ricettiva, nata con il preciso scopo di promuovere l’immagine della cucina del Gargano in Italia ed all’estero, attraverso manifestazioni, eventi e attività di comunicazione. Si tratta di giovani professionisti ristoratori, cuochi; osti e locandieri, particolarmente predisposti ad interpretare con grande creatività e, tradizione piatti e prodotti del territorio. Con “GustaPeschici” s’intende dare un valore aggiunto al servizio di aziende ed istituzioni che vogliono valorizzare in modo nuovo prodotti e territorio ponendosi in modo dinamico ed innovativo sui mercati di riferimento.


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