Al fine di garantire la sicurezza alimentare dei cittadini, il Servizio Veterinario Area Igiene dell’ASL di Foggia, di concerto con l’Arma dei Carabinieri e la Polizia Municipale, ha programmato una serie d’interventi tesi a reprimere la consuetudine della vendita abusiva di cozze. Il calendario e gli orari delle operazioni di ispezione, previste per tutto il periodo estivo, sono stati pianificati in modo da assicurare quanto più è possibile il capillare controllo del territorio cittadino. Nell’ambito di questo programma sono stati già sequestrati circa cinquanta chili di mitili posti in vendita in mancanza delle necessarie licenze, in condizioni igieniche sanitarie estremamente carenti e privi di certificati di provenienza.