Giovedì 3 “LE PAROLE DELL’OLIO D’OLIVA, glorie e sconfitte del pilastro della Dieta Mediterranea”.
Terzo appuntamento con i “Focolari di FestambienteSud – le 100 parole per il nuovo Mezzogiorno”, ciclo di incontri promossi da Legambiente FestambienteSud e idmTv per discutere di Mezzogiorno cercando di riscriverne il vocabolario. Dopo l’Economia e la Dieta Mediterranea, il terzo appuntamento vedrà protagonista l’Olio extravergine d’oliva. A seguire il primo appuntamento del viaggio nei sapori della Dieta Mediterranea.
L’appuntamento è per giovedì 3 Febbraio, ore 18.30, Via Gambadoro 27, centro storico di Monte Sant’Angelo (Fg).
Interverranno:
Mimmo D’APOLITO (Presidente del consorzio Daunia Verde – dop Dauno),
Massimo RAGNO (Capo Panel alla Camera di Commercio di Foggia),
Vinicio RAZIONALE (Presidente del Gal Gargano),
Michele BISCEGLIA (imprenditore oleario),
Matteo ARMILLOTTA (imprenditore oleario).
Introduce e conduce Franco SALCUNI (Direttore di FestambienteSud)
L’olio di oliva è il pilastro della dieta mediterranea
Perché a volte sentiamo parlare di crisi di mercato dell’olio? Gli Italiani ne consumano come un tempo? A che punto è la sua diffusione nel mondo? Come distinguere un olio buono da uno cattivo? Quali le differenze tra un olio e l’altro?
Segue, al termine del Focolare, il primo appuntamento del VIAGGIO NEI SAPORI DELLA DIETA MEDITERRANEA
L’ORO DI PUGLIA: cena degustazione organizzata presso il Drengot’s wine bar, in via Castello (inizio alle ore 20.30).
Il tema
GLI EXTRAVERGINI DELLA DAUNIA, selezionati grazie alla collaborazione con il consorzio Daunia Verde.
E’ necessaria la prenotazione (347.1028195 o www.drengots.it)
L’appuntamento del focolare sarà trasmesso in diretta web su http://www.idmtv.it/, grazie alla collaborazione del sito di informazione http://www.ildiariomontanaro.it/ e su www.lanuovaecologia.it
Cosa sono i Focolari di FestambienteSud?
Il focolare è il luogo della discussione. Quest’anno, in attesa della VII edizione di FestambienteSud, davanti al focolare vogliamo discutere di Mezzogiorno cercando di riscriverne il vocabolario. Economia, Finanza, Estetica, Turismo, Giovani, Industria, Dieta mediterranea, Ambiente, Educazione, Mediterraneo, Paesaggio, Legalità, Giustizia, Informazione sono le “Parole del Sud” di cui occorre riscrivere il significato, per renderle “come pietre”, capaci di cambiare le cose e smuovere la storia. Niente è più concreto di una buona teoria, diceva Piaget. Noi diciamo che niente è più pratico di una parola di cui si conosce il significato e l’uso. (Franco Salcuni)
http://www.festambientesud.it/ – http://www.idmtv.it/