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I veterinari lanciano l’ allarme “Cibi scadenti senza controlli”

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Il sindacato degli operatori pubblici sollecita interventi.

 

 Cibi scadenti possono sfuggire al controllo sanitario e finire nel piatto di ignari consumatori. Il personale preposto ai controlli è insufficiente. È l’allarme del Sivemp, il sindacato dei veterinari pubblici. «La grave carenza di personale all’interno del servizio veterinario regionale e sicurezza alimentare – si legge in una nota – rischia di compromettere i livelli essenziali di assistenza. La situazione è tanto più grave perché nell’attuale crisi economica larghi strati della popolazione si rivolgono a filiere alimentari di basso co-sto che possono anche sfuggire ai controlli ufficiali della sanità pubblica veterinaria, con evidente pregiudizio della salute dei consumatori». Il sindacato rivela che i funzionari ministeriali hanno svolto un «audit» presso gli uffici della Regione nel dicembre scorso con quello che il Sivemp considera «un esito spietato di ben dodici criticità di natura sistemica», prima fra tutte quella di una carenza di personale.

 

 

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