Dall’inizio del 2014 sono 25 le aziende che sono entrate a far parte della rete di iniziative del Consorzio Start Capitanata creando nuove prospettive di sviluppo per il territorio. Si tratta di aziende anche molto giovani: finalmente alcuni prodotti di altissima qualità potranno essere portati nei canali di vendita del Consorzio, con la possibilità quindi di rappresentare la zona di appartenenza dando un valore assoluto. Sono una quindicina le Cantine che operano con il Consorzio Start Capitanata, gran parte producono il Nero di Troia, tanto da spingere a creare un nuovo format per la degustazione del vino denominata la ‘Tana del Nero di Troia’. Da Cagnano Varano con bHortus a Roseto Valfortore con l’Antico Forno De Rosa, da Fausta Munno di Vico del Gargano ai Dolci Momenti di Stornara, la provincia di Foggia ha un patrimonio straordinario e che il consorzio sta organizzando per proporre ai grandi e piccoli distributori un’offerta completa. “Nelle ultime ore – si legge in una nota stampa inviata dal consorzio – Start Capitanata ha ottenuto la disponibilità, a costi ridottissimi, di una struttura inutilizzata della zona ASI che potrà essere impegnata come piattaforma di stoccaggio merci senza alcuna spesa di realizzazione milionaria”.
“Intanto, – dichiara il consorzio – lamentiamo un silenzio assordante del mondo istituzionale locale. Ora è il momento che intervengano tutti facendo rete con un progetto che sta dando frutti importanti”.