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Domani il VERGARGAN al Ristorasnte Capriccio di Vieste

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Domani, domenica 10 gennaio, prende il via il progetto Vegargan patrocinato da ANPANA Vieste, con le idee culinarie individuate da Costantino Maccarone, Creative Food Artist di San Marco in Lamis e lo Chef Leonardo Vescera di Vieste, padrino dell’iniziativa.

 La prima tappa che avrà luogo presso il ristorante Capriccio di Vieste sarà realizzato con prodotti d’eccellenza garganici, così come prevede la cucina vegana, senza uso di prodotti di origine animale. L’idea è di unire la sempre più richiesta cucina vegana alle eccellenze della terra garganica individuate dal GAL Gargano. Il progetto Vergargan proseguirà negli altri Comuni del Gargano, prossima tappa Cagnano Varano.

 

 

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