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Vieste – All’Ipssar “Mattei” una competizione a colpi di shaker

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La professionalità è ciò che si pretende dagli allievi dell’Istituto Alberghiero "E. Mattei" di Vieste.  Il concorso Barman Junior promosso dal “Mattei”, in collaborazione  con l’Associazione Italiana Barman e Sostenitori, approda anche a Vieste. Sono chiamati a gareggiare gli alunni del settore di Sala e Vendita.

L’iniziativa vuol essere un modo – spiega il Dirigente Scolastico – per valorizzare le professionalità nel mondo del bar, ma anche per far avvicinare i più giovani ad un’idea del bere responsabile e consapevole.
Gli alunni dell’Istituto parteciperanno alla competizione – fissata per il 9 febbraio – che vede primi attori due sezioni: junior e senior. Ad affiancare i concorrenti saranno i barman dell’Aibes di Puglia e di Basilicata, pronti a supportare i ragazzi sotto il profilo tecnico, sia in office che in pedana. Prima dell’esibizione è prevista anche una speciale lezione sull’alcol test ed il bere sano a cura della Polizia Stradale di Vieste.


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