Nella sua ultima enciclica "Laudato sii" il Papa ricorda che "i giovani esigono da noi un cambiamento.
Essi si domandano come sia possibile che si
pretenda di costruire un futuro migliore senza pensare alla crisi ambientale
e alle sofferenze degli esclusi" e continua sottolineando che "Tutti
possiamo collaborare come strumenti di Dio per la cura della creazione,
ognuno con la propria cultura ed esperienza, le proprie iniziative e
capacità"
Da questo assunto parte il tema della settimana dell’educazione 2016
proposto dalla Curia Arcivescovile: la cura della Casa Comune.
Il Papa ha detto che "È molto nobile assumere il compito di avere cura del
creato con piccole azioni quotidiane, ed è meraviglioso che l’educazione sia
capace di motivarle fino a dar forma a uno stile di vita".
L’l’IPSSAR "E. Mattei" di Vieste ha progettato un percorso di educazione
ambientale per gli studenti di tutti gli indirizzi con momenti di
approfondimento e dibattito sulla tutela, sul rispetto e sull’uso
consapevole delle risorse ambientali del nostro territorio, al fine di
promuovere comportamenti di difesa ambientale e di consapevolezza del
patrimonio d’arte e natura del nostro Paese, favorire il senso di
appartenenza alla comunità cittadina e l’apprezzamento per la storia, l’arte
e il paesaggio del proprio territorio, stimolare l’acquisizione di
competenze specifiche in ambito culturale e comunicativo, offrendo
un’opportunità dinamica e coinvolgente di verifica concreta sul campo delle
abilità acquisite, offrire un’occasione di gratificazione nello svolgere un
servizio qualificato.
In particolare si prevedono le seguenti attività:
* Raccolta differenziata in tutte le classi
* Raccolta dei tappi di plastica a scopo benefico in collaborazione
con il Mendicicomio IPAB "Gesù e Maria" di Vieste
* Escursione presso Strada Marzarino con le guide scout locali
* Laboratori di cucina vegana con prodotti del Gargano, in
collaborazione con il Centro Prenotazioni Vieste e con lo chef Costantino
Maccarone
* Partecipazione al VEGAN CHEF CONTEST: concorso nazionale LAV per
Istituti Alberghieri e enogastronomici
* "Don Antonio Spalatro e l’amore per il creato" – concerto di
beneficenza in collaborazione con l’Associazione Musicale "Diapason" e
buffet vegano in collaborazione con il Centro Prenotazioni Vieste e con lo
chef Costantino Maccarone
* Formazione degli studenti "Ciceroni del FAI" , in collaborazione con
l’Associazione Trabucchi Storici del Gargano
* Giornate FAI di Primavera (19 e 20 marzo), patrocinate dalla Regione
Puglia e dal Comune di Vieste, in collaborazione con il FAI
* Convegno FAI – Arcidiocesi Vieste – Manfredonia – San Giovanni R.
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