Mercato in espansione, prospettive importantiper un asset di rilievo della nostra agricoltura
L’olio di Puglia, indebolito dalla Xylella, si prende la sua rivincita in Capitanata: nell’utimo anno le vendite di extravergine sono in costante aumento e lo dimostrano i prezzi su del 30%. La rilevazione è di Oliveti dauni che ha riunito in Confagricoltura esperti e produttori per fare il punto. «E’ arrivato il momento che si intensifichino le produzioni dal momento che c’è mercato», ha detto Donato Rossi presidente della sezione olivicola e produttore. «Oggi un cinese in media consuma 30-40 grami di olio l’anno, ma ha appena imparato a conoscere questo condimento», ha detto Giuseppe Campanaro presidente della OP:
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