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Latte e latticini, arriva l’etichetta con l’origine. Obbligatoria da domani l’indicazione della provenienza.

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Da domani niente più in­ganni per chi vuole acquistare latte e formaggi 100% italiani. Scatta in Italia l’obbligo di indicare in etichetta su tutte le confezioni dei prodotti lattiero-ca­seari, l’origine delle materie prime in maniera «chiara, visibile e facilmente leggibile». E questo per latte; burro, yogurt, mozzarella, formaggi e latticini a base di latte vaccino, ovicaprino, bufalino e di altra origine animale. L’obbligo dell’indicazione in eti­chetta arriva a tre mesi dalla pubbli­cazione in Gazzetta Ufficiale del decre­to firmato dai mi­nistri delle politi­che Agricole Maurizio Martina e dello Sviluppo Economico Carlo Calenda, in attuazione del regolamento Ue n. 1169/2011. «È una svolta storica che permetterà di inaugurare un rapporto più traspa­rente e sicuro tra allevatori, produttori e consumatori», commenta il ministro Martina, «stiamo lavorando per estendere l’obbligo dell’origine in etichetta anche ad altre filiere, a partire da grano, paSTA E RISO. Spingeremo con forza affinchè questo modello si affermi a livello europeo”.

 

 

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