Questa mattina in tre classi della Scuola Primaria di Vieste è stato attuato il progetto ”BimbOil”,un progetto di educazione alimentare che l’Associazione Nazionale Città dell’Olio ( di cui fa parte Vieste) porta nelle scuole già da diversi anni. L’edizione 2018/2019 di ”BimbOil” è dedicata al tema dell’etichetta e del suo utilizzo sulla bottiglia. L’assessorato comunale all’Agricoltura, guidato da Dario Carlino, d’intesa con la Direzione Didattica, ha coordinato un gruppo di produttori locali di olio extravergine d’oliva per organizzare questa giornata di formazione. Così gli alunni sono entrati direttamente a contatto con i produttori che hanno fornito tutte le informazioni necessarie su un alimento primario della nostra alimentazione. Al termine della sessione educativa ai bambini è stato consegnato l’attestato di partecipazione al progetto ”BimbOil”.
Il progetto si articolava anche in un concorso nazionale “Caccia all’Etichetta” che aveva l’obiettivo di coinvolgere i bambini nella conoscenza del prodotto olio, a partire proprio dalla bottiglia. Saper leggere – e in questo caso ideare – un’etichetta attraverso un percorso guidata dalle insegnanti, è stato per i più piccoli un’esperienza di apprendimento divertente ma soprattutto utile per conoscere più da vicino l’olio, le zone di produzione, le caratteristiche per cominciare a sviluppare quella sensibilità e quell’attenzione alla trasparenza e alla qualità che farà di loro dei consumatori consapevoli. Per Vieste due le etichette in gara che hanno avuto il sostegno del voto dei produttori locali che , per premiare l’impegno degli alunni, hanno regalato loro una bottiglietta di olio, come segno e simbolo del loro impegno.
