Mare, pastur' e pan cott'
La Sagra du Puv'rett
Il Circolo "Arcilibera" di Rodi Garganico invita i visitatori a partecipare ad un percorso di scoperta dei piatti poveri della tradizione locale.
L'antica cucina garganica è stata per secoli espressione di una condizione di vita non sempre facile e legata alla sopravvivenza di contadini, pastori e pescatori, che hanno saputo utilizzare i prodotti della terra e del mare in maniera semplice e creativa. Nel corso della manifestazione saranno illustrate le modalità di preparazione dei piatti tradizionali; al tempo stesso sarà possibile gustare sapori e profumi di un tempo antico e riscoprire un aspetto della cultura materiale della gente garganica.
E'gradita la partecipazione della cittadinanza.