L’associazione produttori Agricoli del Gargano in collaborazione con l’A.M.E.D.O.O., Associazione Meridionale Estimatori e Degustatori dell’Olio d’Oliva organizza a VIESTE un corso di primo livello di aspiranti Assaggiatori di Olio D’Oliva della durata di 35 ore.
Coordinatori corso : Capo Panel Nicola Perrucci (Gruppo di Assaggio Professionale A.M.E.D.O.O. riconosciuto dal Mi.PA.A.F. con D.D 02.07.2004)
Per conoscere il programma e costo d’iscrizione da effettursi entro sabato 4 marzo 2017 potete contattare il Sig. Candelma Raffaele tel. 0884702729 – 3898070786
Il corso è stato organizzato secondo quanto previsto dal decreto Mi.P.A.A.F. del 18/06/2014 G.U. n. 199 del 28/08/14. Le prove di selezione sono condotte con la collaborazione di Assaggiatori dell’Associazione Meridionale Estimatori e Degustatori Oli di Oliva (AMEDOO) della Camera di Commercio di Bari secondo il metodo e i criteri stabiliti nell’Allegato XII del Regolamento CEE 2568/91 della Commissione del 11/07/91. L’attestato di idoneità fisiologica rilasciato dall’AMEDOO, è riconosciuto valido dalla Regione Puglia ai fini dell’iscrizione nell’elenco nazionale dei tecnici ed esperti degli oli extra Vergini e Vergini di Oliva. L’iscrizione è possibile previa partecipazione, secondo la metodologia prevista dall’allegato XII del regolamento CEE 2568/91 e successive modificazioni, ad almeno 20 sedute di assaggio così come previsto dall’articolo 4 del decreto Mi.P.A.A.F. del 18/06/2014 G.U. n. 199 del 28/08/14.
Il presidente APA GARGANO
Raffaele Candelma