La produzione della rinomata azienda avviene in due stabilimenti, quello storico di Eggi dove è concentrato il grosso delle attività, e quello pugliese di Carpino, in provincia di Foggia, destinato alla produzione degli olii extravergine biologici Dop.
L’olio extra vergine “Classico” Monini vince il test del mensile francese 60 millions de consommateurs che vede in lizza 20 olii provenienti da differenti Paesi. Inoltre il Classico e il Delicato diventano i primi extravergini italiani “carbon neutral”.
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