Da Carpino l’allarme dei giovani olivicoltori: costi di produzione alle stelle e prezzi delle olive troppo bassi. Le aziende rinunciano alla manodopera esterna per contenere le spese. Critiche anche al decreto ColtivaItalia
“Lavoriamo in perdita, non ce la facciamo più”. È il grido d’allarme di Pasquale e Michele Cannarozzi, giovani olivicoltori di Carpino, alle prese con una campagna olearia che rischia di mettere in ginocchio numerose aziende del Gargano. L’aumento dei costi di produzione, a cominciare dal gasolio, e il prezzo delle olive giudicato troppo basso stanno rendendo sempre più difficile sostenere le spese della raccolta.
Siamo tornati a Carpino, uno dei centri di riferimento della produzione olearia garganica, dove la crisi del comparto sta costringendo diversi agricoltori a riorganizzare completamente il lavoro nei campi. È il caso dei fratelli Cannarozzi che, per evitare di aggravare ulteriormente le perdite, hanno deciso di rinunciare alla manodopera esterna e di occuparsi personalmente della raccolta.
“Se paghiamo gli operai, dobbiamo metterci i soldi di tasca nostra”
“Raccogliere le olive sta diventando un’attività in perdita. Se paghiamo la manodopera, a fine giornata dobbiamo metterci i soldi di tasca nostra. Così siamo costretti a fare tutto da soli, riducendo i volumi e stremando le nostre forze”.
Le parole dei due fratelli descrivono una situazione nella quale il lavoro familiare diventa l’unica soluzione per cercare di contenere i costi. Una scelta che comporta però giornate particolarmente faticose e una riduzione della quantità di olive che è possibile raccogliere.
Secondo i produttori, il problema nasce soprattutto dallo squilibrio tra le spese necessarie per portare avanti l’attività e il valore riconosciuto al prodotto. Il rincaro del carburante incide sulle operazioni agricole, mentre il prezzo delle olive non sarebbe sufficiente a compensare gli aumenti.
Per Pasquale e Michele Cannarozzi, l’annata in corso si preannuncia particolarmente negativa, al punto da mettere in discussione la sostenibilità economica dell’azienda.
Le critiche al decreto ColtivaItalia
A pesare sul clima di preoccupazione c’è anche la delusione per il decreto ColtivaItalia. I giovani olivicoltori giudicano insufficienti le misure previste dal provvedimento rispetto alle difficoltà immediate delle aziende.
La richiesta è quella di interventi diretti che consentano di abbattere i costi di produzione e tutelare il valore delle olive, evitando che la raccolta si trasformi in un’attività economicamente insostenibile.
Il timore riguarda anche il futuro degli uliveti secolari del Gargano. Senza condizioni che permettano agli agricoltori di continuare a lavorare, avvertono i produttori, il rischio è che una parte delle campagne venga progressivamente abbandonata.
“Abbiamo investito qui, vogliamo continuare a lavorare nella nostra terra”
Per i fratelli Cannarozzi la questione non riguarda soltanto i conti aziendali, ma anche la scelta di costruire il proprio futuro a Carpino, continuando un’attività profondamente legata al territorio.
“Io e mio fratello Pasquale – aggiunge Michele Cannarozzi – abbiamo deciso di investire tempo e denaro nella nostra cittadina. È qui che vogliamo restare e chiediamo semplicemente di poter lavorare tranquillamente”.
saverio serlenga