"Abbiamo firmato una lettera congiunta, Pierluigi Bersani ed io, che ha formalmente avviato quel pacchetto antispeculazione che avevamo costruito assieme ai tavoli di filiera, sia per il settore dei cereali che per il settore del lattiero-caseraio. L'anti-trust con noi ha condiviso, sono partite le azioni". E' quanto ha dichiarato il ministro per le Politiche Agricole Paolo De Castro, a Bari per l'inaugurazione di Agrilevante. "Noi verificheremo casi di aggiotaggio lì dove ci sono fenomeni speculativi di grossisti o stoccatori che mantengono il prodotto e non lo immettono sul mercato, speculando sul prezzo – ha proseguito – così come verificheremo, grazie anche al contributo delle associazioni dei consumatori, nei punti vendita se ci sono incrementi di prezzo che vanno oltre quello che è un naturale ritocco nei listini conseguente, solo per questi settori oggetto di tensioni internazionali sui prezzi, di alcuni piccoli aumenti. Sappiamo che non si deve trasferire l'aumento dei prezzi della materia prima sul consumatore, perché il consumatore non ha motivo di vedere i prezzi aumentati".