Si chiama "Mare di Puglia" ed è il DVD multimediale ideato per illustrare i diversi sistemi di pesca, la fauna ittica presente nei nostri mari, il funzionamento della distribuzione del prodotto ittico (dalle fasi di prima lavorazione al suo arrivo sulle tavole dei consumatori), le ricette tipiche della tradizione pugliese.Il lavoro è frutto di una collaborazione tra Legacoop Puglia, il Consorzio Mercato Ittico di Manfredonia e Federcopesca Puglia (Confcooperative). Si tratta di un progetto inserito nell'ambito del P.O.R Puglia 2000-2006 SFOP -Asse IV -Misura 4.13 "Interventi di supporto alla competitività ed alla innovazione del sistema pesca" e prodotto grazie ai contributi dell'Unione Europea e della Regione Puglia – Settore Caccia e Pesca. Obiettivo dell'iniziativa è quello di promuovere la produzione ittica pugliese e incentivarne, al tempo stesso, il consumo sul territorio. Il dvd multimediale è articolato in diverse sezioni ed è stato realizzato in tre lingue (italiano, inglese e spagnolo). 'Mare di Puglia' è stato distribuito in 32mila copie in Puglia e Basilicata insieme al quotidiano "La Repubblica".
Saverio Serlenga