Il Golfo di Manfredonia si conferma laboratorio sperimentale di nuove specie ittiche da allevare in mare aperto. Dopo spigole, orate e ostriche, ecco l’allevamento del polpo che attraverso un progetto pilota, finanziato da Federcopesca in collaborazione con il Centro Italiano di Ricerche e Studi sulla Pesca, è stato avviato nello specchio d’acqua antistante il porto industriale. Al progetto lavorano anche la cooperativa Santa Lucia I^ di Manfredonia e la cooperativa Madonna della Madia di Monopoli. Un esperimento che ha già dato ottimi risultati nel Golfo di Taranto e che secondo il CNR del capoluogo jonico, ben si adatta anche a Manfredonia dove il comparto dell’acquacoltura è in netta crescita. Entro il 2010 la produzione dei primi polpi allevati.
Saverio Serlenga