« Non basta aprire una sede e mettere insieme i ragazzi. Gli studenti del terzo anno che dovranno conseguire la qualifica non sono neanche in grado di fare un caffè per mancanza dei laboratori». Esplode la protesta dell’Ipssar di Manfredonia, sede distaccata dell’istituto alberghiero «Michele Lecce» di San Giovanni Rotondo, attivato due anni fa. Una protesta giustificata alla quale non è rimasto sordo l’assessore comunale sipontino con delega all’istruzione, Giuseppe La Torre, il quale ha rassicurato studenti e professori che l’amministrazione locale «sta col fiato sul collo della Provincia affinché renda disponibili le risorse, già inserite nell’apposito capitolo del bilancio preventivo, pari a 120mila euro, per l’acquisto delle dotazioni di cui ha bisogno la succursale dell’alberghiero per le attività pratiche di cucina e di laboratorio».
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