L’Istituto Alberghiero IPSSAR E. Mattei di Vieste ha partecipato quest’anno alla 30ª edizione del concorso internazionale AEHT (European Association of Hotel and Tourism Schools) tenutasi ad Ostenda, in Belgio. L’organizzazione, attualmente, conta più di 430 scuole iscritte in tutta Europa ed ha come obiettivo quello di facilitare la comunicazione e lo scambio tra le scuole alberghiere e turistiche, migliorare la conoscenza di altri sistemi di formazione, favorire lo sviluppo di progetti, nel quadro di programmi educativi europei.
La nostra scuola è stata ben rappresentata da tre alunni: Antonio Paolillo, Eleonora Rinaldi e Alessandra Sancillo, ciascuno appartenente ai tre diversi indirizzi professionalizzanti (settore di Sala e Vendita, Cucina ed Enogastronomia, Accoglienza Turistica). I ragazzi hanno dovuto misurarsi su due fronti: quello linguistico (in tutte le fasi della gara ai ragazzi era consentito di esprimersi unicamente in lingua inglese) e quello professionale, mettendo in pratica le proprie abilità nel settore.
Il regolamento della gara prevede che i concorrenti di ogni squadra siano studenti provenienti da scuole e paesi diversi: motivo in più, questo, per favorire lo sviluppo di abilità comunicative e relazionali.
Un’esperienza importante, dunque, per i nostri ragazzi, nell’ottica di una crescita, sia dal punto di vista personale che professionale.
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